給食

保育園・病院・老人ホーム・社員食堂などの集団給食作成に有用なサイトを紹介します。

サイト

くるみ保育園・給食レシピ: 石川県金沢市。写真及び栄養解説付きで作り方を紹介。
http://www.kurumi-hoikuen.or.jp/kyusyoku/kyusyoku_index.htm
りん: 給食調理人による献立の記録、食に関するコラム、集団給食の情報交換。
http://www007.upp.so-net.ne.jp/lin/
わんぱく: 保育園の給食用レシピ、アレルギー・栄養に関するコラム、研修会・献立ソフトウェアの紹介。
http://www.admcom.co.jp/wanpaku/main.html
保育園子ども給食室: 0才から5才児向けの献立及び作り方。保育園の給食についての解説、食に関するコラム。
http://www.h2.dion.ne.jp/~haruk/
多賀保育園・給食レシピ: 静岡県熱海市。献立表、50音別のレシピ。
http://www.tagahoikuen.ed.jp/reshipi.html
愛港園献立紹介: 特別擁護老人ホームで出された月別メニューの紹介、レシピ。
http://blog.livedoor.jp/aikotani/
服部工業: 病院・福祉施設・保育園・小学校の献立レシピを含む給食レポート、厨房の様子と使用機器の紹介。
http://kyushoku.hattorikogyo.com/
調理実習: 開星高校調理科による、授業で作成した給食の献立を紹介。
http://www.kaisei.matsue.shimane.jp/chouri/menu.htm